ECM Classika PID классика во вневременном дизайне
ECM Classika PID вызывал у нас любопытство при первом знакомстве. Эта компактная, высокопроизводительная полуавтоматическая кофемашина, обладает характеристиками, которые мы обычно ожидаем от гораздо более крупных и дорогих коммерческих машин
Благодаря специально доработанной варочной группе E61 и ПИД-регулятору вы можете рассчитывать на отличную температурную стабильность и возможность регулировки температуры приготовления эспрессо, для получения более тонких ароматов высокогорного кофе, а также отрегулировать температуру пара для получения необходимой мощности. В дополнение выше перечисленных инструментов, у ECM Classika PID имеется легко доступный винт регулировки давления вибрационного насоса, который находится под подносом для чашек.
![](https://espressoperfetto.ru/wp-content/uploads/2020/11/ecm-classika.png)
ECM Classika PID — это одноконтурная кофемашина, с бойлером из нержавеющей стали объемом 0,75 литра, что не позволит вам варить эспрессо и пользоваться паром одновременно, как в случае с теплообменником. Однако, ECM Classika PID — одна из самых маленьких доступных кофемашин эспрессо, как с термосифонной варочной группой E61, так и с ПИД-регулятором температуры заваривания, шагом в 1 градус.
Варочная группа, так же оснащена цилиндром для предварительной инфузии, который помогает в процессе экстракции. ПИД-регулятор обеспечивает гораздо более высокую температурную стабильность ставя ECM Classika PID впереди других кофемашин с одним бойлером. Как и в любой кофемашине с одним котлом, после приготовления на пару вам необходимо снова его наполнить и охладить, прежде чем делать еще один шот эспрессо, но этот процесс не занимает много времени.
Противоожоговая трубка для пара и горячей воды- двойного назначения изолирована, чтобы предотвратить слишком быстрое нагревание. Кончик трубки с двумя отверстиями идеально подходит для вспенивания молока для латте и капучино.
Внутри Classika находится большой бак для воды на 3 литра, оснащённый датчиком, отключающим машину при малом объеме. Все внутреннее оснащение сделано из меди высшего качества и из нержавеющей стали. Котел из стали обернут качественной изоляционной рубашкой. Кроме того, электрические компоненты расположены разумно, чтобы защитить их от чрезмерного воздействия тепла и влаги. В целом, внутренняя инженерия — это элемент, который отличает машины ECM от своих конкурентов.
![](https://espressoperfetto.ru/wp-content/uploads/2020/11/ecm111-1024x1024.jpg)
Таким образом, ECM Classika заслуживает пристального внимания любителей кофе, которым нужен высокий уровень контроля за приготовлением эспрессо без увеличения затрат на двухконтурную машину с ПИД-регулированием. Она великолепно спроектирован и не требует много места.
Независимо от того, какой напиток вы обычно заказываете в местной кофейне, ECM Classika PID точно воспроизведет его — часто быстрее, чем ваш любимый бариста.