Статьи
Все статьи
Уход за кофемашиной: краткая инструкция
21 июля 2023
Краткая инструкция по чистке кофемашины
![](https://espressoperfetto.ru/wp-content/uploads/2020/11/chistka.jpg)
- Достать холдер из группы
- С помощью «слепого» холдера сполоснуть дисперсионную сетку и уплотнительную резинку рабочей группы
- Прочистить их с помощью специальной щеткой
- Насыпать 1-3 грамма средства для чистки кофемашин в «слепой» холдер и установить его в группу
- Включить пролив на 3 секунды и при возможности оставить холдер в группе на 5 минут
- Включить пролив на 3 секунды с интервалом в 5 секунд до полного растворения средства
- Достать слепой холдер из группы и хорошо сполоснуть
- Установить его в группу и включать пролив на 3 секунды с интервалом 5 секунд 5-7 раз для очистки рабочей группы от средства
- Сполоснуть слепой холдер
- Снять дисперсионную сетку и уплотнительную резинку
- Дисперсионную сетку замочить вместе с холдерами
- Установить сетку и уплотниель в рабочую группу
![](https://espressoperfetto.ru/wp-content/uploads/2020/11/chistka2.jpg)
Важно: первый эспрессо приготовленный после чистки рабочих групп кофемашины пить не рекомендуется
Как часто нужно чистить кофемашину?
Для домашних машин приемлемо делать полную чистку один раз в 1-1,5 недели, в зависимости от частоты использования.
В кофейнях кофемашины необходимо чистить ежедневно.
ИНСТРУКЦИЯ РАЗРАБОТАНА ЛИГОЙ БАРИСТА РОССИИ
![](https://espressoperfetto.ru/wp-content/uploads/2020/11/915590.png)