Caffé New York Extra XXXX 1000г

Caffè New York — грубый и искренний кофе, похожий на тосканский характер. Каждый раз, когда вы наслаждаетесь чашечкой Caffè New York, закройте глаза и представьте, что эта чашка имеет более чем 80-летнюю историю.

Все началось в 1930 году, когда Уго Инчерпи основал бар в стиле модерн в фешенебельном итальянском курортном городке Монтекатини-Терме и баловал своих взыскательных международных клиентов кофе собственной обжарки. Его кофе был настолько хорош, что по воскресеньям люди приезжали из Флоренции, что в 50 км отсюда, чтобы насладиться им. Дочь Уго, Лоретта, и ее муж Оскар Онори предусмотрительно переместили и расширили жаровню в соседнюю Пистойю в 1950-60-х годах. Любовь к эспрессо, мастерство и опыт передавались четырем поколениям. За пределами Тосканы Caffé New York обслуживает знатоков со всего мира. В частности, в Германии Caffé New York получило особое признание, обойдя гораздо более известного конкурента.

Caffé New York Extra XXXX — это несколько более крепкая версия обычного Caffé New York Extra. Он также состоит из высококачественных ингредиентов (включая 5% зерен Jamaica Blue Mountain, одного из самых эксклюзивных кофе в мире). Результат — немного более пряный и крепкий кофе, но со сладким послевкусием и богатым ароматом.

XXXX так же впечатляет, как и обычный Caffé New York Extra. Это маленькое произведение искусства с уникальным вкусом, кофе, полный амбиций и, безусловно, не уступающий New York Caffé Extra.

Эта смесь приносит все, что настоящие любители кофе ожидают от этого напитка. Сладость и плотность, которые придает часть зерен арабики, интенсивность зерен робусты и все это дополняется очень востребованными зернами Jamaica Blue Mountain.

В целом, смесь XXXX несколько острее, чем Caffé New York Extra, но довольно близка к нему по вкусу. В идеале его можно употреблять в чистом виде, но вы также можете приготовить его в виде капучино или латте макиато, потому что пряный вкус этого кофе так оптимально раскрывается.

Соотношение смеси: 80% арабика (5% из которых – оригинальный Jamaica Blue Mountain) из Коста-Рики, Кении и Бразилии, 20% — робуста из Индии.